Hozzávalók 2 személyre:
- 0.5 kg csirkecomb filé
- 1 dl olívaolaj (vagy sima)
- fűszerek (legjobb a sültcsirkés fűszerkeverék)
- fagyasztott zöldségkeverék (én mexikóit használtam)
- 1 dl főzőtejszín
- 1 dl víz
Elkészítés:
Egy serpenyőben vagy fazékban olajat hevítek, majd a megmosott csirkecomb filét belehelyezem, és hagyom, hogy fehérre süljön. Ha megtörtént, megforgatom, és közepesre állítom a tűzhely lángját.
Közben egy másik fazékban 1dl vizet melegítek, 1kk só és 1 ek sóval egyetemben. Ha meleg, belerakom a fagyasztott zöldséget és 8-10 percig alacsony lángon, időnként megkavarva, lefedve párolom.
Közben a csirkét is forgatni kell, nehogy odaégjen. Ha aranybarnára sült, akkor leveszem a lángról és ezzel kész is.
A zöldségről leöntöm a vizet, és 1dl tejszínre cserélem. Ebben még párolni kell 2-3 percig, míg kellően megpuhul, de ugyanakkor enyhén ropogós marad.
Ha ez is kész, már csak a tálalás maradt.
Jóétvágyat
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése